Foodival 餐飲採購及庫存管理系統
方案優勢
優惠詳情
詳情
FOODIVAL 促進門市、中央採購和中央廚房之間的透明度和協作，簡化從採購到庫存管理的營運 餐廳直接採購 為餐廣預設食材採購單，控制採購食材種類及價格，助您筒化一系列的前線採購流程。 落單
- 規範餐廳食材款式
- 建立採購單經WhatsApp發送予供應商
- 使用手機落單，高效快捷
收貨
- 對照採購量，紀錄收貨數量
- 「抄碼」功能紀錄實際收貨重量
點倉
- 點算全部或部份貴重食材數量
- 點倉後得出實際食材使用量
中央集中採購
整合和集中管理採購申請，有助處理及批核大量請購軍，減少「漏單」或「錯單」
處理分店請購單
- 收集及整合分店的請購單
- 審查、更改及批核分店的請購單
對單
- 按日期或供應商查閱分店收貨數量
- 查閱分店上傳的收貨文件
供應商管理
- 整合及管理所有供應商資料
- 比較不同供應商相同貨品的價格
中央廚房
透過中央廚房管理界面管理來自餐廳或中央採購的訂單並作出回應。不論是訂單內容、生產狀況及配送狀態，FOODIVAL都可輕鬆追蹤，加强中央廚房、採購部、倉庫及餐廳各方的合作及運營效率。
接收訂單
- 接收及整合來自餐廳及中央採購部的請購單
- 未處理請購單提示
安排生產
- 總結所有訂單的食物數量並安排集中生產
- 還未開始製作、正在進行製作及已完成製作的產品數量提示
出貨
- 執貨表列印功能以便備貨
- 支援分批配送
庫存管理
- 記錄所有庫存流動
- 食材即將到期及低存庫量提示
連接POS銷售系統
Foodival 可以與餐飲中使用的現有 POS 系統整合並提取銷售數據，以獲得最新的庫存數據並進行成本分析。
自動更新庫存數量
連接POS系統後，FOODIVAL 可以即時取得銷售數據並配合食譜數據自動扣減倉存，讓您隨時掌握最新的存貨數量。
庫存水平提示
利用銷售數據做基礎，系統可以計算最新的庫存量，並按預先設定的最低和最高庫存量發出不同提示，例如庫存低於最低庫存量提示，讓員工及時補貨。
成本數據分析
系統更可以整合POS、食譜及採購等數據作分析之用，讓管理層可以全面了解餐廳食材成本和利潤。
報告和分析
管理層儀表板
透過數據分析儀表板，您可清楚了解每間分店的數據及績效，例如收入、食材成本、報廢、倉值等，所有數據一覽無遺。儀表板更内置不同類型的圖表顯示方式，方便管理層整合及分析數據和趨勢。
多樣化報告
FOODIVAL 内置約 30 款報告，多角度呈現餐廳採購及庫存管理狀況，包括店舖每月報告、採購單摘要報告、倉存每月餘量報告、損耗報告等，管理層也可透過樞紐分析表製作適用的報告，找出待改善的範疇，作出針對性改進。
餐廳採購成本報告
用於追蹤和分析餐廳的採購成本，提供有關採購項目、供應商、數量、單價和總成本等方面的詳細資料，幫助了解餐廳的採購狀況，監控採購成本。
損耗報告
損耗報告可以提供有關餐廳食材的浪費數量、種類及原因的詳細資訊，幫助了解食材正常以外的使用情況，加以監察並降低成本。
更多報告
- 請購單/採購單狀態報告
- 採購單摘要報告
- 採購單收貨報告
- 盤點差異報告
- 倉存轉移報告
- 倉存餘量報告
- 貨品進出數量/金額報告
- 庫齡報告
- 銷售食材成本報告
- 實際與預計用量比較報告......
Foodival 網站
https://www.foodival-procurement.com/